سس سویا
سس سویا
سس سویا
سس سویا

سس سویا سلکتا

نوعی سس رقیق مایع و شور است که از تصفیه دانه سویا، غلات بو داده، آب و نمک تهیه می‌ شود.این سس در اصل به خاور دور متعلق است و در آشپزی آسیایی کاربرد فراوان دارد.زمانیکه نوبت به غذاهای چینی می رسد، استفاده از سس سویا اجتناب ناپذیر است. اغلب با برنج و سرخ کردنی مورد استفاده قرار می گیرد، اما معمولاً عموم مردم اطلاعات دقیقی در مورد این سس ندارند و حتی فرق میان انواع تیره رنگ و روشن آن را نمی دانند.