آرد نخودچیChickpea flour
نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدراتکربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشدهی پُلی تشکیل شده است. البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامین B3، سدیم، ویتامین B2، سلنیوم، اسیدهای چرب اشباع نشدهی مونو، ویتامین C، یُد، اسیدهای چرب اشباعشده و ویتامین A نیز بیبهره نیست.
نقد و بررسی : آرد نخودچی
نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B9 به ساخت گلبولهای قرمز و سفید کمک میکند و در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد. ویتامین B9 علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاریهای سیستم عصبی مرکزی جنین میشود.نخود با این ترکیب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد و از ابتلا به برخی از سرطانها مانند سرطان خون پیشگیری کرده و با تحریک اسیدهای گوارشی باعث بهبود اشتها میشود.کربوهیدراتهای موجود در نخود برای تولید انرژی فوقالعاده هستند. باید بدانید که حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد انرژی روزانهی بدن ما از طریق کربوهیدراتها تامین میشود. حتماً میدانید که مغز ما برای عملکرد بهتر نیاز به گلوکز دارد که در مواد غذایی حاوی کربوهیدراتها به وفور وجود دارد. اگر میخواهید انرژیتان بیشتر شود و یا اینکه مغزتان به این زودیها کم نیاورد نخود را دریابید.نخود نیز مانند هر مادهی غذایی سرشار از آهن کمک میکند تا اکسیژن لازم از ریهها به سمت ارگانهای مختلف مانند عضلات، کبد، قلب یا مغز برسد. آهن باعث بهبود عملکرد مغز و بالا بردن قدرت یادگیری میشود. این مادهی معدنی مقاومت بدن در برابر بیماریها را بالا برده و در برابر میکروارگانیسمها از بدن محافظت میکند. با داشتن ذخیرهی آهن کافی مشکلاتی مانند خستگی و کمخونی برای بدن مفهومی نخواهد داشت. تحریک عملکرد سیستم عصبی مرکزی، کنترل دمای بدن و کنترل تیروئید از دیگر وظایف آهن است. علاوه بر اینها سلامت پوست، موها و همچنین ناخنها نیز در گرو جذب آهن کافی است.اگر به هر دلیلی (تغذیهی نامناسب، عادت ماهانه، بارداری یا عمل جراحی) دچار کمبود آهن شدهاید حتماً نخود مصرف کنید.نخود به دلیل دارا بودن فسفر به تشکیل و حفظ استخوانها و دندانها، ترشح شیر، تقسیم سلولی و متابولیسم و یا تشکیل بافتهای عضلانی کمک میکند. وجود فسفر به شکل فسفولیپید در غشای سلولهای مغز لازم و ضروری است. این ترکیب باعث ارتباط بیشتر سلولها شده و عملکرد ذهنی و حافظه را بهبود میبخشد.نخود سرشار از منیزیم است که به تقویت عضلات و همچنین انقباض و آرامش آنها کمک میکند. وجود منیزیم برای تقویت دندانها و اسکلت بدن و همچنین کنترل فشارخون لازم است. این عنصر مورد نیاز بدن حافظ رگها است و از تشکیل لختههای خونی پیشگیری میکند. علاوه بر اینها منیزیم باعث افزایش گلبولهای سفید شده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت میکند. به عقیدهی متخصصان ۶۰ درصد منیزیم جذبشده در استخوانها و دندانها، ۲۸ درصد در ارگانها و عضلات و ۱۲ درصد آن در مایعات بدن قرار دارد.
مشخصات فنی : Chickpea flour
نوع | ادویه |
---|---|
تولید | ایران |
وزن | 1 کیلوگرم, 250 گرم, 500گرم |
طعم | – |
ترکیبات | تهیه شده از بهترین آرد نخودچی در ایران |
سایر | نخود اثر ادرارآور و قاعدهآور دارد،نخود کرم کش است،برای برطرف کردن درد سینه و ریه باید نخود را با کمی نمک پخت و آب ژلهمانند آن را خورد،روغن نخود را اگر به سر بمالید سردرد را شفا میدهد،نخود درمانکننده قولنجهای کلیوی است |
نقد وبررسی
نقد بررسی یافت نشد...