فرق قهوه فوری و قهوه معمولی

فرق قهوه فوری و قهوه معمولی

فرق قهوه فوری و قهوه معمولی

در این مطلب قصد داریم فرق بین قهوه معمولی و قهوه فوری را به طور خلاصه در مجله خبری شوکومای بیان کنیم

این روزها  در تمام فروشگاه ها قهوه های فوری دیده می شوند ولی این قهوه ها با قهوه معمولی چه فرقی دارند ؟

قهوه معمولی

دانه قهوه همچون دانه های دیگر حاوی فیبر نامحلول است؛ یعنی اگر دانه قهوه را آسیاب کرده و در آب بجوشانیم فیبر آن رسوب و رنگ قهوه در آب جوش حل می شود.

قهوه فوری

حال اگر در صنعت با صافی رسوب را حذف و محلول حاصل را تبخیر، خشک و آسیاب کنند «قهوه فوری» به دست می آید که به محض ریختن آن در آب جوش، قهوه، آماده مصرف است.

afa - فرق قهوه فوری و قهوه معمولی
فرق قهوه فوری و قهوه

البته رنگ انواع قهوه فوری ممکن است با یکدیگر متفاوت باشد و این موضوع به نوع قهوه و روش خشک کردن آن بستگی دارد و نشان دهنده فساد یا تعیین کننده کیفیت و طعم محصول نیست. اغلب قهوه های پودری معمولی عطر و طعم اصیل خود قهوه را می دهد،  اما به دلیل آن که قهوه فوری طی فرآیند حرارتی تا حدودی عطر و طعم خود را از دست می دهد گاهی آن را با شیر ، شکر ، شکلات ، فندق ، کارامل یا کاپوچینو طعم دار می کنند.

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها