طرز تهیه راتاتویی فرانسوی

ratatouille - طرز تهیه راتاتویی فرانسوی

طرز تهیه راتاتویی فرانسوی

راتاتویی یک غذای محبوب فرانسوی است که در بسیاری از رستوران های این کشور سرو میشود با ما با طرز تهیه راتاتویی فرانسوی در مجله خبری شوکومای همراه باشید.

با این غذا لحظات خوبی را در کنار خانوادتان رقم بزنید.

 

طرز تهیه راتاتویی فرانسوی

مواد لازم
روغن زیتون 1 قاشق سوپ‌خوری
فلفل دلمۀ قرمز، باریک قاچ شده 2 عدد
حبه سیر، له شده 2 حبه
بادمجون کوچک 1 عدد
کدوی کوچک 2 عدد
سرکۀ بالزامیک یک قاشق سوپ‌خوری
گوجۀ متوسط، خرد شده 3 عدد

 


طرز تهیه:

قدم اول:

روغن را در یک ماهیتابۀ متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و سیر را به آن اضافه کنید.

به مدت 2 دقیقه آن را هم بزنید (تا زمانی که فلفل دلمه نرم شده باشد). در این زمان ، بادمجان را خرد کرده و کدو‌ها را از طول قاچ بزنید.

بادمجان و کدو را اضافه کنید. برای 2 دقیقۀ دیگر این ترکیب را هم زده و آن را بپزید (تا زمانی که سبزیجات نرم شده باشند).

قدم دوم:

سرکه و گوجه را اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که سرکه بخار شده بود آنها رابپزید.

¼ آب سرد اضافه کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل اضافه کنید.

در ظرف را برای 4 دقیقه بگذارید. غذا آماده سرو است.

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها