طرز تهیه نان خامه ای

طرز تهیه نان خامه ای

طرز تهیه نان خامه ای

با مجله خبری شوکومای در طرز تهیه نان خامه ای همراهه باشید

 


 

مواد لازم
 آرد
200 گرم
تخم مرغ 5-4 عدد
  روغن 2 قاشق سوپخوری
آب یک و یک دوم فنجان
  شکر یک قاشق سوپخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
پودر قند دو سوم فنجان
خامه 250 گرم

 


طرز تهیه نان خامه ای
طرز تهیه نان خامه ای

طرزتهیه

در طرز تهیه نان خامه ای ابتدا :

آب، نمک، شکر و روغن را در قابلمه کوچکی ریخته و آن را روی حرارت ملایم اجاق قرار می دهیم تا جوش بیاید.

سپس آرد را یکدفعه در آب در حال جوش می ریزیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم

تا خمیر به صورت توپی در وسط ظرف قرار گیرد.

بعد آن را از روی حرارت بر می داریم و خمیر را به دیواره ظرف می چسبانیم تا کمی خنک شود .

خمیر را در ظرف بزرگتری ریخته و تخم مرغ ها را به تدریج اضافه می کنیم

و خوب به هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

سینی فر را چرب کرده و خمیر را در قیف ماسوره دار نسبتاً بزرگی می ریزیم

و خمیر را به شکل گرد بزرگ یا کوچک در سینی قرار می دهیم و

آن را در طبقه بالای پنجره فر با درجه حرارت 400 درجه

به مدت 30- 25 دقیقه قرار می دهیم تا نان ها پف کرده و طلایی شوند .

خامه را با وانیل و پودر قند آماده می کنیم و پس از خنک شدن نانها درون آنها را به وسیله قیف پر می کنیم .
پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها