طرز تهیه سس فلفلی

طرز تهیه سس فلفلی

طرز تهیه سس فلفل  خانگی و تند و خوشمزه

 

مواد لازم
فلفل قرمز تازه 6 عدد
آب یک لیوان
شکر 2 قاشق مربا خوری
سرکه سیب 1 قاشق مربا خوری
نمک دریایی نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

فلفل های تازه را بشویید و کلاهک آن را جدا کرده و آماده کنید. دانه های داخل فلفل را حذف کنید و فلفل های را خرد کنید. حال فلفل ها را به همراه یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید و در آن را بگذارید. با شعله ملایم بگذارید تا بپزد. تا وقتی که فلفل ها خوب نرم شود بگذارید بپزد. حال با مخلوط کن دستی فلفل ها را به حالت پوره درآورید. (آب آن را جدا نکنید) از صافی درشت رد کنید و آن را داخل یک ظرف شیشه ای بریزید. توجه داشته باشید هیچ پوست یا دانه ی فلفلی باقی نمانده باشد. حالا به فلفل پوره شده، نمک، شکر، سرکه سیب  و فلفل قرمز (به هر میزان که دوست دارید تند شود) را اضافه کنید و آن را به خوبی بهم بزنید. سس حاضر شده را می توانید داخل ظرف های سس تمام شده، و یا شیشه های کوچک پر کنید و داخل یخچال نگهداری کنید. تهیه ی این سس غیر از خوشمزه و تندی دلخواه، بسیار به صرفه بودن آن است.

1337 711 300x234 - طرز تهیه سس فلفلی

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
شگفت انگیز ها